Вкусные рецепты: печенье "Ушки", Белковые "снежки" в сиропе, Пицца с морепродуктами

печенье "Ушки"Маргарин предварительно порезать на кусочки и смешать с мукой.Вымешать до однородной массы.Добавить творог и соду. Замесить тесто(некрутое) и раскатать его в тонкий пласт.Тесто будет липнуть к рукам.Очень удобно постоянно их смазывать растительным маслом. Стаканом вырезать круги. Каждый из них обмакнуть с обеих сторон в блюдце с сахаром и свернуть пополам и еще раз пополам. Получится 1/4 часть кружка - ушко.Испечь до золотистого цвета.

Вам понадобится:
150 гр. маргарина
250 гр. творога
1.5 стакана муки
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом.
пол стакана сахара
Белковые "снежки" в сиропеХорошо охлажденные белки взбейте, добавляя сахар в 3 приема, в конце введите ванильный сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Белковую массу чайной ложкой опускайте в кипящую воду так, чтобы «снежки» не слипались. Варите 3–5 минут. Готовые «снежки» осторожно выньте из воды шумовкой и положите на сито. Когда вода стечет, положите «снежки» на блюдо и полейте сиропом.

Вам понадобится:
яичный белок - 8 шт. сахар - 50 г лимонная кислота - 0,2 г сироп ягодный - 40 г ванильный сахар - по вкусу
Пицца с морепродуктамиВ теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, перемешать и оставить в тепле минут на 15 (пока не увеличатся в размере).Взбить яйца, добавить соль, масло и опару. Смешать все с мукой и замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 30-45 мин (чтоб тесто подошло). В растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и перец (около 10 мин.). Добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут. Добавить соль, перец по вкусу и выключить. Морепродукты разморозить. Маслины нарезать кружочками. Тесто раскатать и выложить на противень, застеленный бумакой для выпечки, смазанной маслом.Тесто проткнуть в нескольких местах. Тесто смазать готовым томатным соусом. Сверху разложить морепродукты, маслины. Все посыпать сыром и специями. Поставить пиццу в духовку (180 градусов) на 20-25 минут до полной готовности.

Вам понадобится:
Тесто:
100 мл молока
10 г сухих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
250 г муки
соль
Начинка:
500-700 г замороженного морского коктейля
1 большая луковица
2 шт. сладкого перца
2 шт. помидоров
15-20 шт. маслин без косточек
50-70 г твердого сыра
соль
свежемолотый черный перец
смесь перцев
зелень укропа

Отзывы и комментарии