Вкусные рецепты: Бутерброды для Золушки, Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку., Салат"Остатки сладки"

Бутерброды для ЗолушкиСмотрите в холодильник - что у вас там... А дальше элементарно, Ватсон! Хлеб режем ломтиками где-то 0,5 см толщиной. Тыкву (при желании яблоки или груши) чистим и режем ломтиками в 0,5 см. Старайтесь, чтоб ломтики овощей или фруктов покрывали ломти хлеба. Теперь на смеси масел поджариваем с двух сторон тыкву, при этом её присолить (чуть-чуть), посыпать сахарком, ванилью, хотите, поперчите... К яблокам и грушам очень подходит корица... Вобщем, ничего, что было бы "слишком", но и не пресно. Овощи или фрукты вынуть и на этом же масле обжарить с одной (стороны!) хлеб, затем хлеб перевернуть (огонь минимальный!), положить тыкву, а сверху ломтик сыра (чтоб покрыл наше творение) - и накрыть сковородку крышкой. Как только сыр начинает плавится по краям, сразу снять с огня. Есть тёплыми. Эх, если б не фигура, ела бы и ела бы...

Вам понадобится:
Хлеб (по вкусу - ржанной или пшеничный, я брала ржанной, он такой пикантный)
Тыква (или яблоки, или груши, или...)
Соль, перец, сахар - всё по желанию и по вкусу, ваша фантазия
Сыр твёрдый или плавленный (какой любите - я брала с синей плесенью, ОБОЖАЮ!)
Немного подс. масла без запаха и слив. масла
Сервировать с кофе или с крепким чаем
Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.У меня была целая рыбка. Рыбу разделать: отрезать голову (удалить жабры), хвост, отделить филе от костей. Филе уложить в ёмкость, посолить и ждать когда просолится. Из оставшейся рыбы (голова, хвост, хребет и кусочек филе) сварить бульон. Лук порезать, морковь натереть на тёрке и вместе пассеровать. Когда рыба сварится, выложить и очистить от костей. В бульон положить спассерованные лук и морковь. Картофель порезать и положить следом. Варить до готовности овощей. Затем положить очишенную рыбу и сырок. Довести до кипения, посолить, хорошо перемешать до растворения сыра.

Вам понадобится:
Всё колличество продуктов примерное
Красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. У меня был лосось.
Плавленный сырок 200 г баночка. Типа "Янтарь"
Лук 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Соль.
Масло подсолнечное 2 ст. ложки.
Салат"Остатки сладки"Все продукты порезать произвольной формы и заправить солью,перцем,отдельно смешать;стол.л. майонеза,стол.л.горчицы и лимонный сок.Лёгкий и в приготовлении и в употреблении.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
листья салата
огурцы
помидорки шэри
балгарский перец(любого цвета)
крабовые палочки
перчик,соль
майонез,сок 0,5 лимона,горчица.

Отзывы и комментарии