Вот задание на третий тур. Пекарь Ермолаев у Николая II готовил для царицы калачики и молочные… Что? (Слово из 8 букв)
В мемуарах о царской семье Романовых сохранились упоминания об изысканных кондитерских изделиях, среди которых особое место занимали молочные розанчики. Талантливый мастер-пекарь Ермолаев, занимавший высокий пост при дворе, славился своим кулинарным искусством. Его руками создавались не только крошечные печенья размером с монету, но и изящные калачи, витиеватые соленые батоны и восхитительная слоеная выпечка.
Ответ: Розанчик (8 букв).