Уважаемые дамы и господа, дорогие телезрители и любители интеллектуальных игр, мы рады приветствовать вас на игре “Кто хочет стать миллионером” с ее бессменным ведущим Дмитрием Дибровым.
Сегодня у нас масса интересных вопросов, и вот один из них:
Монахи какого ордена носили рясы, цвет которых в 18 веке дал название кофейному напитку?
- доминиканцы
- францисканцы
- иезуиты
- капуцины
Сегодня капучино является самым популярным и продаваемым кофейным напитком в российских кофейнях, ресторанах и кафе, а родиной его считается солнечная Италия. Цветовая палитра сочетания кофе и молока ассоциируется с коричневыми одеяниями монахов-капуцинов — отсюда и название напитка (cappuccio в переводе с итальянского — «капюшон», a cappuccino -«капуцин»).
По другой, более распространенной легенде, капучино придумали монахи-капуцины одного из монастырей севернее Рима. Они, как и все аскеты, были лишены многих земных радостей, поэтому удовольствие от кофе с молоком было для них небольшой разрешенной отрадой.
Чтобы получать больше пены, напиток начали взбивать, однако пена получалась нестойкая. Тут-то и вспомнили о кофе со взбитыми в пену сливками. Но такой кофе — горячий, а добавляемые сливки — холодные. Монахи стали нагревать взбитые сливки при помощи пара, а затем научились взбивать горячие молоко и сливки механическими взбивалками.